The Black Olive

For 6 år siden var Bianca på Santorini og faldt pladask for kulturen, gæstfriheden og ikke mindst maden.

Hun har nu gjort det til sit mål, at føre dig til den ægæiske sommervarme med et udvalg af retter, nøje tilberedt med kærlighed for både smagen og den traditionelle græske kultur, som hun bringer med sig, fra hjertet af Santorini.

Hvis du synes du har oplevet Biancas smil, gæstfrihed og høje stemme, så er det nok fordi hun har arbejdet for et af Værftets Madmarkeds andre stader, hvor hun gennem de sidste 5 år har bragt glæde og godt humør til værftets besøgende. I dag får du den samme og altid smilende Bianca i græske rammer hos “The Black Olive”.

En længe ventet drøm, hvor hun stolt byder besøgende på kendte græske retter som gyros, græsk salat og tzatziki. Og er det første gang du træder ind i det græske køkken, skal du ikke tøve med at spørge, for så vil Bianca altid komme med sine personlige anbefalinger, så du får den bedste oplevelse.

Det græske køkken er kendt for sine gode, friske råvarer og masser af grøntsager, så menuen er også velegnet til vegetarer og veganere.

Så kom ned og spred kærlighed, oregano, gode vibes og oliven med os, alt i mens du nyder den autentiske græske cuisine.

• Authentic Greek Cuisine